Voorgerechten

Voorgerechten

 

huisgemaakte garnalenkroketten, zalfje pastinaak, gefrituurde peterselie

krokant gebakken kalfszwezerikken met mostersausje

huisgegaarde gravadlac van schotse zalm met toetsen van dille/honing/guacamole/zalfje van pastinaak

gelakt buikspek ,Duke of birkschire zalfje butternut- Grand Veneur

schelpje Coquilles St Jaques, kervelemulsie