Bistromenu

Bistromenu

 Bistro menu perron 81

Voorgerechten

Huisgegaarde gravad lax van schotse zalm met toetsen van dille/honing/pastinaak/guacamole

*

Gelakt buikspek Duke of Birkschire grand veneur met zalfje van butternut /zoete aardappel 

hoofdgerechten

Kalfshaas choron met lentegroentjes en kroketjes

*

Op vel gebakken kabeljauwhaas/fijne groentjes/krieltjes

*

Moulleux aux chocolat/rood fruit/vanille ijs

Koffie

46 euro

aangepaste wijnen+waters  22 euro